Cuisses de canard moelleuses aux gésiers confits.

Une recette de plat moelleuse par lydie44

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (5 votes)
9 Commentaires
85
recette Cuisses de canard moelleuses aux gésiers confits.

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 Cuisses de canard 1 Boite de gésiers de canard confit 1 Oignon 2 Cas de graisse de canard Sel poivre Un peu d'eau chaude.

Préparation:

Dans une cocotte, faire chauffer la graisse de canard, et y ajouter les cuisses de canard et le colorer de tous les côtés.


Pendant ce temps mettre les gésiers dans une cocotte et les chauffer afin de faire fondre la graisse.


Quand les cuisses sont bien colorées les réserver. Jeter les 3/4 de la graisse de la cocotte, et y remettre les cuisses et les gésiers égouttés. Saler légèrement et poivrer et ajouter 25 cl d'eau chaude, couvrer la cocotte et laisser mijoter le tout à feu très doux, plus ça mijotera longtemps, plus la viande sera fondante. Bon Appétit !!! J'ai servi avec de la salade cuite et de petits pois et pdt, mais avec des frites et une salade c'est très bon aussi.. Vérifier de temps en temps s'il reste du jus de cuisson, sinon rajouter un peu d'eau.


Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

9 commentaires

macaron51

excellente recette, en effet, les cuisses de canard sont goûteuses, moelleuses, parfumées, ce plat a régalé tous mes convives. merci à vous

italmo

J'AIME BEAUCOUP

lydie44

Merci, jane. Bisous.

calamity-jane

belle recette merci pour le partage
bisous

lydie44

Merci beaucoup, les amies. Bisous.

Mamyloula

merci lydie bisous

hanor

merci lydie c est bon::bizz

lyly59

belle recette

IANOU

cela me plait beaucoup

Votes

hanor, lyly59 et 3 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (5 votes)

 =  5 votes

Ils ont envie d'essayer

 85Invité, Invité et 83 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.