Gâteau mousseux au fromage blanc et citron.

Léger, goûtu, onctueux, il a fait sensation ce soir - Clo

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recette Gâteau mousseux au fromage blanc et citron.

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

500Gr de fromage blanc 4 Oeufs 125Gr de sucre 2 Sachets de sucre vanille 50Gr de farine et le zeste de 2 citrons bios.

Préparation:

Préchauffer le four à 180°. Séparer les blancs des jaunes. Ajouter les sucres au jaunes d'oeufs et mélanger bien au fouet, puis le fromage blanc, ajouter la farine, mélanger et ajouter les zestes de citron, mélanger au fouet. Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation en soulevant la pâte. Beurrer et fariner un moule à manqué et verser la préparation. Enfourner dans le four préchauffé à 180° pour 25 à 30 mn. C'est un gâteau très léger et super mousseux.Il était tellement bon avec ce petit goût citronné, que j'ai juste eu le temps de prendre la dernière part en photo avant quelle soit avalée !!!!!!!!! Bonne dégustation !!!!!!!!!!!

Une portion (env. 110 g) :
Calories 135 kcal   Protéines 6,7 g   Glucides 20,0 g   Lipides 2,2 g  

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Ça a l'air bon !

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21 commentaires

blanche

JE ne comprends pas , je fais comme la recette l'indique et il n'est jamais cuit ;voila 4 fois que je le fais dans mon moule a manqué , il gonfle bien , mais même au bout d'une heure de cuison , il n'est pas cuit ... le bord est cuit mais pas l'intérieur.... C'est quoi le truc ?????

leonie

bonjour je voudrais savoir s'il faut mettre de la levure

Aurélie

Très bonne recette moelleux fondant superbe

Lady nat

Super bon, j'adore!!!! Merci

Clo

Léger, goûtu, onctueux, il a fait sensation ce soir ! Super occasion de mettre en valeur les citrons du jardin !

Cath

je l'ai fait 2 fois excellent
quelqu'un a t il essayé avec de l'orange ?

lydie44

Oupps!! j'ai oublié de l'indiquer, voilà c'est c'est corrigé. Merci invité de m'avoir prévenue. Bonne journée.

lydie44

Merci, rosinette, tu peux le faire tu ne seras pas déçue.Bisous.

lydie44

Pour, invité, pour le sucre vanille, c'est deux paquets, comme sur la photo.Voilà j'espère avoit répondu à ta question. Bisous.

PLOQPIER

que faites vous du fromage blanc aux oubliettes ?

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