Tarte aux endives, maroilles et lardons.

Superbe,donne moi une part - jeanmerode

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recette Tarte aux endives, maroilles et lardons.

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 Pâte feuilletée 5 Belles endives 300Gr de lardons fumés 300Gr de maroilles 2 Oeufs 20Cl de crème épaisseBeurre Sel Poivre.

Préparation:

Préchauffer le four à 200°.


Quand il est chaud cuire la pâte à blanc 15 mn. Réserver.


Laver et couper les endives en fines lamelles en ayant pris soin d'enlever le coeur dur des endives.


Dans une poële chaude faire revenir les lardons sans matière grasse. Réserver.


Dans cette même poële, faire fondre un peu de beurre et y faire cuire les endives, 15 à 20 mn, saler, poivrer, en fin de cuisson, mettre à feu vif pour évaporer toute l'eau rendue par les endives. (l'ensemble doit-être bien sec). Ajouter les lardons.


Dans un bol mélanger, les oeufs et la crème, poivrer.


Gratter un peu la croûte du maroilles et le couper en tranches.


Étaler le mélange endives lardons sur la pâte, puis verser le mélange crème oeufs.


Disposer les tranches de maroilles dessus.


Enfourner 25 mn environ tout dépend du four. Avec une bonne salade c'est un régal !!!


Une portion (env. 280 g) :
Calories 680 kcal   Protéines 28,5 g   Glucides 39,9 g   Lipides 42,7 g  

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15 commentaires

lolotte

vivement dimanche !!!

bernard 56

trés bon j'ai remplacé le maroilles par du munster ça réhausse le goût

bernard 56

trop bon j'ai goûté ça dans la région lyonnaise plus précisément à tarare chez des amis c'est vraiment très bon j'ai remplacé le maroilles par du munster je trouve que ça réhausse le goût

Invité

trop bon

lydie44

Merci, les amis. Bisous.

rosinette

miam trop bon

italmo

superbe tarte j'adore et je la prends merci bisous

MARCVIP

excellent j'adore !!

Mirabelle 54

Un vrai plat du Nord qui réchauffe le coeur ! Miam !

lydie44

Merci lyly. Bisous.

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