Potimarron au four

Un régal pour les papilles.. - Marilou

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recette potimarron au four

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 potimarron de taille moyenne1 brick de 20cl de crème fraîche liquide200g de bacon ou de lardons fumés 1 boursin ail et fines herbesPoivre.

Préparation:

Couper le haut du potimarron de façon à former un chapeau,
Creuser le potimarron pour ôter les graines.
Verser à l'intérieur la crème, les lardons ou le bacon détaillé en lamelles, le fromage ail et fines herbes.
Poivrer.
Déposer dans un plat creux dans lequel vous mettrez un verre d'eau.
Enfourner à200° pendant 2 heures.
Servir en coupant le potimarron en quartier, la crème va alors se déverser dans votre plat et enrober la chair bien tendre.
Rapide et complet pour le soir avec une salade verte.


Mots-clés: bacon, crème, lardons, Potimarron

Une portion (env. 130 g) :
Calories 301 kcal   Protéines 9,0 g   Glucides 1,3 g   Lipides 24,5 g  

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13 commentaires

Tedenk

Super bon merci pour cette recette

Agnès

Très très bon! J'ai mis dans la crème liquide des bouts de bacon et trois carrés de Boursin coupés en petits morceaux, puis j'ai versé le tout dans le potimarron. 1h30 de cuisson pour un petit potimarron! Tout le monde a apprécié! Merci pour cette recette.

Hélène

C'est exquis même sans Boursin (je n'en avais pas, j'essaierai la prochaine fois)
Je ne l'ai fait cuire qu'1H30, en cours de cuisson j'ai baissé la température à 180 degrés et couvert le potimarron d'une feuille d'alu (j‘aurais pu utiliser du papier sulfurisé mais j'ai eu peur qu'il crame) car le potimarron commençait à brunir un peu trop.
Fondant, doux, gourmand.

Arou

Délicieux ! J'ai utilisé deux petits potimarrons équivalents en poids (pour un dîner pour deux) et les ai cuits 1h30 au lieu de 2h. J'ai aussi ajouté un œuf 5 min avant la sortie du four pour obtenir un œuf poché. Un petit bémol sur le moment : le plat manque de légumes. La prochaine fois je pense ajouter une courgette en petits cubes...

Invité

Merci Marilou c un plaisir de partager ses recettes.

Marilou

Un régal pour les papilles....1h30 de cuisson ..Merci pour cette bonne recette.

Nadillyne

Merci Patricia!

patricia

un délice

Nadillyne

Merci marie Caroline pour ta suggestion de recette j'adore

Marie-Caroline

Je l'ai préparé, c'est excellent....J'en ai fait un autre avec de la crème fraiche italienne, du jambon, parmesan, champignon, noix muscade, une cuiller a soupe de riz Miammmmmm trop bon....En fait on y met ce qu'on veut dans ce sacré potimarron, juste la crème fraiche indispensable....Thermostat 6 une h ensuite on surveille... merci Nadillyne

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