Riz sauté aux poivrons

Une recette d'accompagnement sympathique par Les recettes de Nanad

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recette Riz sauté aux poivrons

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

Riz basmati cuit, poivrons (rouge, jaune, vert), ciboule, épis de maïs, champignons, petits pois surgelés, oeufs, huile de sésame, nuoc mam, vin de riz, sucre, ail, coriandre fraîche

Préparation:

- Laver et couper les poivrons en fines lamelles.


- Dans un wok, mettre un peu d'huile de sésame et faire revenir l'ail émincé, ajouter les poivrons, un peu de vin de riz et de nuoc mam.


- Enfin de cuisson, ajouter le sucre et la partie blanche de la ciboule coupé en lanières. Laisser 2 minutes et réserver dans un bol.


- Mettre un peu d'huile neutre dans le wok et y casser les oeufs comme pour faire des oeufs brouillés.


- Ajouter les épis de maïs et les champignons coupés, ainsi que les petits pois. Laisser cuire 2-3 minutes.


- Mettre ensuite la partie verte de la ciboule finement hachée et ajouter le nuoc mam et un peu de vin de riz.


- Y ajouter le riz et remuer.


- Parsemer de coriandre hachée avant de servir.




Mots-clés: poivrons, riz sauté

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5 commentaires

Ma truffe 2

belle recette !!!!!!!!!!!!!!!!!

Justine-cuisine (ephemer)

sympathique repas

lafeecrochette

Miam j'adore le riz !

italmo

UN BON ET BEAU RIZ SAUTE MERCI

jeanmerode

bonne recette de riz sauté

Votes

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    Ma truffe 2 a trouvé ça délicieux!.
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    lafeecrochette a trouvé ça délicieux!.
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    italmo a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.

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