Riz sauté aux poivrons
Une recette d'accompagnement sympathique par Les recettes de Nanad
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne)
Riz basmati cuit, poivrons (rouge, jaune, vert), ciboule, épis de maïs, champignons, petits pois surgelés, oeufs, huile de sésame, nuoc mam, vin de riz, sucre, ail, coriandre fraîche
Préparation
- Laver et couper les poivrons en fines lamelles.
- Dans un wok, mettre un peu d'huile de sésame et faire revenir l'ail émincé, ajouter les poivrons, un peu de vin de riz et de nuoc mam.
- Enfin de cuisson, ajouter le sucre et la partie blanche de la ciboule coupé en lanières. Laisser 2 minutes et réserver dans un bol.
- Mettre un peu d'huile neutre dans le wok et y casser les oeufs comme pour faire des oeufs brouillés.
- Ajouter les épis de maïs et les champignons coupés, ainsi que les petits pois. Laisser cuire 2-3 minutes.
- Mettre ensuite la partie verte de la ciboule finement hachée et ajouter le nuoc mam et un peu de vin de riz.
- Y ajouter le riz et remuer.
- Parsemer de coriandre hachée avant de servir.
Publié par Les recettes de Nanad
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- lafeecrochette a trouvé ça délicieux!.
- Ma truffe 2 a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
Ma truffe 2
belle recette !!!!!!!!!!!!!!!!!
Justine-cuisine (ephemer)
sympathique repas
lafeecrochette
Miam j'adore le riz !
italmo
UN BON ET BEAU RIZ SAUTE MERCI
jeanmerode
bonne recette de riz sauté