PAVES AUX DATTES

Une recette d'entrée facile par najma

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recette PAVES AUX DATTES

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

85g de beurre à température ambiante 175g de pâte de dattes 175ml d'eau bouillante 1/2cc de bicarbonate (facultatif) 1 gros oeuf 1/2cc d'extrait de vanille 175g de farine 1/2 sachet de levure chimique
Pour la sauce : 85g de sucre roux 3cs de beurre fondu 2cs de crème liquide ou du lait

Préparation:

Préchauffer le four à 180°C.


Mettre la pâte de datte, le bicarbonate et l'eau bouillante dans une casserole et chauffer à feu doux 5 mn sans laisser bouillir jusqu'à ce que les dattes soient tendre.


Battre le beurre avec le sucre jusqu'ç ce que le mélange blanchisse.


Ajouter l'oeuf, l'extrait de vanille et le mélange à base de dattes.


Ajouter ensuite la farine et la levure chimique.


Disposer la pâte dans un moule carré et enfourner pendant 35 mn.




Pour la sauce, mettre le sucre, le beurre et la crème liquide dans une casserole.


Chauffer à feu doux jusqu'à ce que le sucre se dissous et que le mélange se caramélise.


Une fois le gâteau sorti du four le piquer avec une fourchette et étaler par dessus la sauce.


Laisser refroidir et couper en forme de carré.





















Mots-clés: dattes, gâteau, pavé, sirop

Une portion (env. 140 g) :
Calories 418 kcal   Protéines 4,1 g   Glucides 52,1 g   Lipides 19,2 g  

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6 commentaires

Carla

Trés bon gâteau surtout lorsque l'on est étudiant avec un petit budget

patou

je suis en train de faire la recette

je me rend compte qu'il n'y a pas la dose de sucre pour la 1ere partie

Battre le beurre avec le sucre ... quel sucre? donc je fais mais un peu au pif

Cédric

Très bon gâteau !!!
Merci pour le partage de la recette !
Pour info un œuf supplémentaire pour moi et sans nappage.

Invité

C'est très bon avec 85 grammes de sucre pour la partie gâteau.

Invité

bonjour, aujourd'hui on peut trouver facilement de la pâte de dattes avec les fruits secs en grande surface ou avec les produits exotiques pour moins de 2 euros, il y en a également dans les épiceries maghrébines.

merci et à bientôt

 

Mirabelle 54

Cela m'a l'air très bon, le problème pour moi c'est où trouver la pâte de dattes ou alors il faut la faire soi-même ???

Bises . Lorsque je vois tout ce que tu fais de beau, je n'ai qu'un mot à te dire  : BRAVO

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