Tarte citron meringué

Prechauffer le four a 180 °.

Etaler la pate dans un plat a tarte.

Piqué la avec une fourchette etaler un papier sulfuriser par dessus et disposer des pois chiche sec pour pas que la pate gonfle.

Enfourner la pendant 30 min une fois cuite en lever la du moule pour que sa refroidise mette le chocolat a fondre et tamiser le fond de la tarte avec pour que sa ne prenne pas l'humidite le chocolat sert disolant pour ke la pate reste croustillante.

Prendre une casserolle mettre le sucre les oeuf et le jus de citron avec des zeste d'un citron bien fouettre et faire cuire a feux doux melanger sans arreter une fois la creme un peu eppaisis ajouter la maiezena jusqu'a se que le melange epaissise verser une fois bien epaissi ajouter le beurre et bien melanger laisser tiedir.

Monter les blanc en neige pour la meringuer et ajouter le sucre petit a petit jusq'ua se que la meringue fasse un bec d'oiseau.

Monter la tarte mettre la creme de citron et par dessu decorer avec la meringue.

Mettre au four jusqu'a ke sa colore.

Ils ont envie d'essayer