Gâteau d'anniversaire

Une recette de gâteau très facile par namounet

  • Recette de cuisine 4.50/5
4.5/5 (2 votes)
13 Commentaires
198

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Pour le gâteau : 300 g de farine 300 g de sucre 4 gros oeufs 2 paquets de sucre vanillé 1 paquet de levure chimique 1 verre de lait 1 verre d'huile
Pour la crème pâtissière au chocolat au lait : 115 g de sucre en poudre 3 cuillère à soupe de Maïzena 4 jaunes d'oeufs 1 cuillère à café d'arôme vanille 60 cl de lait 55 g de chocolat au lait finement concassé
Pour le glaçage : 150 g de chocolat 50 g de beurre 100 ml de crème liquide

Préparation:

Pour le gâteau :


recette Gâteau d'anniversaire



Mélangez les jaunes d'oeufs et le sucre pour obtenir un mélange blanc et mousseux.


Ajoutez peu à peu le verre de lait, le verre d'huile, la levure puis la farine.


Montez les blancs en neige trsè ferme, puis incorporez-les au mélange.


Beurrez et farinez légèrement un grand moule à manqué.


recette Gâteau d'anniversaire


Faites cuire 60 minutes à thermostat 3 ou 4 (120°C), en enfournant à four froid.


Pour la crème pâtissière au chocolat au lait :


recette Gâteau d'anniversaire


Dans une jatte, mélangez le sucre, la Maïzena, les jaunes d'oeufs, l'arôme de vanille et 3 cuillères à soupe de lait jusqu'à ce que le mélange lisse. Dans une casserole, portez à ébullition le reste du lait.


Retirez la casserole du feu et versez le lait sur la première préparation.


Versez de nouveau le mélange dans la casserole et portez à ébullition, sans cesser de remuer, jusqu'à épaississement. Ôtez du feu et incorporez le chocolat. Mélangez bien.


recette Gâteau d'anniversaire


Couvrez d'une feuille de papier sulfurisé humidifiée et laissez refroidir avant utiliation.


Reconstitution du gâteau :


Coupez le gâteau en deux dans son épaisseur, étalez la crème pâtissiere sur la parie inférieur du gâteau et replacez le châpeau.


Pour le glaçage :


Placez le chocolat, le beurre et la crème au abin-marie.


Faites fondre en mélangeant de temps en temps.


Versez le glaçage sur le gâteau.


L'n napper de toute part à l'aide d'une spatule lisse.


recette Gâteau d'anniversaire


Décorez votre gâteau selon vos envies.



La crème pâtissière se conserve 2 jours au réfrigérateur, dans un récipient hermétique.

Une portion (env. 290 g) :
Calories 823 kcal   Protéines 14,6 g   Glucides 96,0 g   Lipides 37,8 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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13 commentaires

nounette

Super bon merci

sarah

c est tres bon mrc pour cette recette de ouf thanks !!

namounet

Merci à tous bises

hayet

je l'ai prepare c'est tres delicieux

Invité

Sa donne vraiment envie,pour un anniversaire c'est réussi!

Invité

Exquise ,simple Et manifique

Invité

10/10 exquis et simple

Invité

c'est manifique

Invité

Bien merci , ca tombe bien je mapelle Johanna [et c'ets mon annive]

Invité

de l'huile de quoi??? ma mere trouve que sa fait beaucoup d'huile...

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    sarah a trouvé ça très bon.

Ils ont envie d'essayer

 198Invité, Invité et 196 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.