Gâteau d'anniversaire

Une recette de gâteau très facile par namounet

  • Recette de cuisine 4.50/5
4.5/5 (2 votes)
13 Commentaires
102
recette Gâteau d'anniversaire

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Pour le gâteau : 300 g de farine 300 g de sucre 4 gros oeufs 2 paquets de sucre vanillé 1 paquet de levure chimique 1 verre de lait 1 verre d'huile
Pour la crème pâtissière au chocolat au lait : 115 g de sucre en poudre 3 cuillère à soupe de Maïzena 4 jaunes d'oeufs 1 cuillère à café d'arôme vanille 60 cl de lait 55 g de chocolat au lait finement concassé
Pour le glaçage : 150 g de chocolat 50 g de beurre 100 ml de crème liquide

Préparation:

Pour le gâteau :




Mélangez les jaunes d'oeufs et le sucre pour obtenir un mélange blanc et mousseux.


Ajoutez peu à peu le verre de lait, le verre d'huile, la levure puis la farine.


Montez les blancs en neige trsè ferme, puis incorporez-les au mélange.


Beurrez et farinez légèrement un grand moule à manqué.



Faites cuire 60 minutes à thermostat 3 ou 4 (120°C), en enfournant à four froid.


Pour la crème pâtissière au chocolat au lait :



Dans une jatte, mélangez le sucre, la Maïzena, les jaunes d'oeufs, l'arôme de vanille et 3 cuillères à soupe de lait jusqu'à ce que le mélange lisse. Dans une casserole, portez à ébullition le reste du lait.


Retirez la casserole du feu et versez le lait sur la première préparation.


Versez de nouveau le mélange dans la casserole et portez à ébullition, sans cesser de remuer, jusqu'à épaississement. Ôtez du feu et incorporez le chocolat. Mélangez bien.



Couvrez d'une feuille de papier sulfurisé humidifiée et laissez refroidir avant utiliation.


Reconstitution du gâteau :


Coupez le gâteau en deux dans son épaisseur, étalez la crème pâtissière sur la parie inférieur du gâteau et replacez le chapeau.


Pour le glaçage :


Placez le chocolat, le beurre et la crème au abin-marie.


Faites fondre en mélangeant de temps en temps.


Versez le glaçage sur le gâteau.


L'n napper de toute part à l'aide d'une spatule lisse.



Décorez votre gâteau selon vos envies.



La crème pâtissière se conserve 2 jours au réfrigérateur, dans un récipient hermétique.

Une portion (env. 290 g) :
Calories 823 kcal   Protéines 14,6 g   Glucides 96,0 g   Lipides 37,8 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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13 commentaires

nounette

Super bon merci

sarah

c est tres bon mrc pour cette recette de ouf thanks !!

namounet

Merci à tous bises

hayet

je l'ai prepare c'est tres delicieux

Invité

Sa donne vraiment envie,pour un anniversaire c'est réussi!

Invité

Exquise ,simple Et manifique

Invité

10/10 exquis et simple

Invité

c'est manifique

Invité

Bien merci , ca tombe bien je mapelle Johanna [et c'ets mon annive]

Invité

de l'huile de quoi??? ma mere trouve que sa fait beaucoup d'huile...

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    sarah a trouvé ça très bon.

Ils ont envie d'essayer

 102Invité, Invité et 100 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.