Mousse aux pépites de chocolat

Une recette de dessert chocolatée par namounet

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recette Mousse aux pépites de chocolat

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

200 g de chocolat noir 4 œufs 70 g de sucre en poudre 10 cl de crème fraîche épaisse 1 sachet de sucre vanillé pépites de chocolat à volonté

Préparation:

Faites fondre le chocolat au micro onde, avec la moitié de la crème.


Lorsque le chocolat est fondu, ajoutez le reste de crème.


Séparez le blanc des jaunes d'oeufs et ajouter les jaunes au chocolat, ainsi que le sucre en poudre.


Battez les blancs en neige très ferme, avec une pincée de sel, et les incorporez délicatement à la préparation au chocolat.


Ajoutez ensuite les pépites de chocolat, et placer au réfrigérateur.


Vous pouvez, comme je l'ai fait, présenter cette mousse dans des verrines.


Pour les amateurs de chocolat....


Une portion (env. 70 g) :
Calories 254 kcal   Protéines 5,0 g   Glucides 18,0 g   Lipides 16,5 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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6 commentaires

Sarah

J'ai bien aimé la mousse au chocolat

Invité

c'est délécieux merci bcp

namounet

Merci à tous pour vos commentaires.

Bises

Signe-Déco

Alors si c'est un dessert au chocolat je craque forcément

diana

 j'ai essaye la mousse au chocolat c'etait tellement delicieux

 

patricia

elle doit etre super bonne bizz

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