Petits-Beurre

Une recette de dessert maison par namounet

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recette Petits-Beurre

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

POUR 35 Petits-beurre:240 gr de farine120 gr de sucre glace50 gr d'amandes en poudre125 gr de beurre coupé en petits morceaux1 œuf1 jaune d’œuf détendu avec un peu de lait pour dorer les biscuits.

Préparation:


Mettre la farine, le sucre, la poudre d'amandes et le beurre dans le bol d'un robot.


Mixer jusqu'a ce que la pâte soit sableuse.


Ajouter l'oeuf et mixer jusqu'a ce que la pâte forme une boule.


Réservez au frais pendant 1 heure.


Préchauffer le four à 180°c (therm. 6).


Sur un plan de travail fariné, abaisser la pâte (5 mm d'épaisseur) et découper les Petits-Beurre avec un emporte-pièce ou d'une roulette à pâtisserie.


Les déposer sur une feuille de papier sulfurisé et avec les dents d'une fourchette faire des entailles (ou avec l'emporte-pièce).


Les dorer au jaune d'oeuf.


Faite cuire pendant 10 minutes.


Ils sont cuits quand ils sont dorés.




Mots-clés: amande, Petit-Beurre

Une portion (env. 100 g) :
Calories 385 kcal   Protéines 6,0 g   Glucides 39,3 g   Lipides 20,2 g  

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3 commentaires

kitana

je ne suis pas trop fane des petit beurre en générale mais la ses trop bon erci

pina

merci bcp pour la recette!!!! ils doivent être très bon!!!

gros bisous

janeton

ils sont bien réussis tes petits beure ,bizzzzzz

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