Sobet de Corossol

Ma 8ème recette de dessert sur Les Foodies : délicieux!

  • Recette de cuisine 4.50/5
4.5/5 (2 votes)
1 Commentaires
66
recette Sobet de Corossol

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

700 G de chair de corossol50 Cl d'eau120 G de fructose

Préparation:

Tout d'abord, peler le corossol, et enlever les graines.

Mixer la pulpe dans un blender.

Préparer un sirop avec l'eau et le fructose (vous pouvez tout aussi bien utiliser du sucre mais il faudra en mettre davantage, environ 200g).

Laisser refroidir quelques minutes puis ajouter le sirop à la purée de corossol.

Mixer de nouveau quelques instants.

Verser dans une boîte et laisser prendre au congélateur.


Mots-clés: corossol, dessert exotique, sorbet

Une portion (env. 220 g) :
Calories 437 kcal   Protéines 17,6 g   Glucides 22,0 g   Lipides 28,6 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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anick

je vote  , je réalisai voici plus de 30 ans une variante avec du lait concentré à la place du sucre et de l'eau mais j'ai perdu depuis longtemps la recette , merci à vous , bon AM

Ils ont envie d'essayer

 66Invité, Invité et 64 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.