EL BARANIA "recette algerienne"

Une recette de plat maison par NARIMANE

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3 Commentaires
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recette EL BARANIA "recette algerienne"

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (6 personnes):

500G de viande d'agneau2 Cuillères d'huile1Kg de pommes de terre2 Oeufs2 Cuillres de farineEau Sel PoivreHuile a frire Oignon Ail Citron Persil

Préparation:

Mettre la viande qu'on a lavée dans la marmite. Ajouter le sel, le poivre noir, l'oignon haché, l'ail et 3 cuillères d'huile.


Laisser cuire pendant 10 mn puis arroser ceci avec 1 litre d'eau.


D'un autre coté, bouillir les pommes de terre dans l'eau le temps d'une demi cuisson puis les égoutter, les éplucher, les couper en rondelles.


Battre les oeufs et leur rajouter la farine. Plonger les rondelles de pommes de terre dans les oeufs, les frire dans l'huile bouillie.


Lorsque la viande est cuite, ajouter les rondelles de pommes de terre à la sauce. Servir le plat garni de tranches de citron et de persil.


Une portion (env. 270 g) :
Calories 296 kcal   Protéines 19,0 g   Glucides 24,4 g   Lipides 10,9 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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3 commentaires

Racha

Je l'ai essayé déja mais sans pommes de terre , plutot ac u pain rassis !Je l'ai réussit trés bien! Merci

bridja

on peut mettre des aubergines à la place des pommes de terre ,c'est plus léger

 

 

 

momofati

slt: vraiment merci pour ce plat j'ador les plat traditionale

Ils ont envie d'essayer

 131Invité, Invité et 129 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.