Marga(ragout) aux haricots vert , recette algérienne

Une recette de plat très facile par nasrine

  • Recette de cuisine 4.61/5
4.6/5 (28 votes)
68 Commentaires
216
recette marga(ragout) aux haricots vert , recette algérienne

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (6 personnes):

1 Bon morceau de viande de boeuf 3 Pommes de terre 1 C à café de poivre noir 1 C à café de sel 1C à café de poivre doux 1 Demi c à café de cumin 1Demi c à café de ras el hanout 2 C à sope de tomate concenté 1 C à café de gimgembre en poudre 4 Gousses d'ail râpe 250Gr d'haricot vert 3 C à soupe d'huile de tournesol ou de colza

Préparation:

Dans une cocotte minute, mettre l'huile, l'ail et la viande a risoler pendant 2 mn et éteindre ; ajouter les épices, la tomate concentré, les haricots vert, bien mélanger et couvrir avec 2 litres d'eau puis remettre a cuire. Dés que la viande est bien cuite ajouter les pommes de terre préalablement éplucher et couper en morceau (ni trop gros ni pas assez) lorsque les pommes de terre sont cuites et la sauce réduite vous pouvez éteindre c'est prêt. BON APPÉTIT.


Mots-clés: cuisine algerienne

Une portion (env. 110 g) :
Calories 122 kcal   Protéines 1,1 g   Glucides 10,9 g   Lipides 6,6 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

68 commentaires

Invité

Merci

desneiges petiquay native ...

j,vas le faire demain mme,,car j'ai pas de viande alors j'le ferai bien sûre...

Invité

Yummy yum
my j'adoooore

Karima

Excellent. Merci pour cette recette

Invité

Super bon Merci

Invité

Je suis du Québécoise et aime la cuisine algérienne. Peut-on utiliser la mijoteuse électrique au lieu de la cocotte minute? Merci à vous!
Jocelyne de Montréal
?????@????.??

Imene

Salam, je l'ai faite hier, un vrai régale.
Merci pour ce partage.

leslie

bonjour, vous dites dans une cocotte-minute mais vous faites cuire ce plat sous pression ou vous vous servez uniquement de la cocotte mais sans pression?

Fati lalgerienne

Top je l fait plusieurs fois trop bon

romy6

a faire c est super bon

Votes

Invité, Invité et 26 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 4.61/5

4.6/5 (28 votes)

 =  28 votes

Ils ont envie d'essayer

 216Invité, Invité et 214 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.