Marga(ragout) aux haricots vert , recette algérienne

Une recette de plat très facile par nasrine

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72 Commentaires
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recette marga(ragout) aux haricots vert , recette algérienne

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (6 personnes):

1 Bon morceau de viande de boeuf 3 Pommes de terre 1 C à café de poivre noir 1 C à café de sel 1C à café de poivre doux 1 Demi c à café de cumin 1Demi c à café de ras el hanout 2 C à sope de tomate concenté 1 C à café de gimgembre en poudre 4 Gousses d'ail râpe 250Gr d'haricot vert 3 C à soupe d'huile de tournesol ou de colza

Préparation:

Dans une cocotte minute, mettre l'huile, l'ail et la viande a risoler pendant 2 mn et éteindre ; ajouter les épices, la tomate concentré, les haricots vert, bien mélanger et couvrir avec 2 litres d'eau puis remettre a cuire. Dés que la viande est bien cuite ajouter les pommes de terre préalablement éplucher et couper en morceau (ni trop gros ni pas assez) lorsque les pommes de terre sont cuites et la sauce réduite vous pouvez éteindre c'est prêt. BON APPÉTIT.


Mots-clés: cuisine algerienne

Une portion (env. 110 g) :
Calories 122 kcal   Protéines 1,1 g   Glucides 10,9 g   Lipides 6,6 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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72 commentaires

Invité

Delicieux

farid

Merci pour la recette

Sechaca

Je suis en train de faire la recette .verdict après le repas

Invité

miiam mercii

Nauabsfsystzthqfsf

Ses tro bon

Invités

Tros bon

zahra

Merci pour la recette, je suis algérienne et je l'avais totalement oublié. Ma mère cuisinait souvent ce plat quand j'étais petite

Invité

C'est bon , ma mère le fait souvent mais uniquement avec les épices traditionnelles,ras-el-hanout
Le gingembre on connaît pas

Meriiem

Je les fait et mes parent ont adoraiiiiit !! Même si ma mère c'est déjà la faire je voulais lui faire la surprise sans lui demander le recette et c'était réussi thank you miss

Invité

Tres bon mmmmm merci d avoir partager cette recette avec nous

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