nasrine

6 Recettes

Marga(ragout) aux haricots vert , recette algérienne

Une recette de plat très facile par nasrine

Recette de cuisine 4.56/5

4.6/5 (32 votes)

73 Commentaires

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recette marga(ragout) aux haricots vert , recette algérienne

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (6 personnes):

1 Bon morceau de viande de boeuf 3 Pommes de terre 1 C à café de poivre noir 1 C à café de sel 1C à café de poivre doux 1 Demi c à café de cumin 1Demi c à café de ras el hanout 2 C à sope de tomate concenté 1 C à café de gimgembre en poudre 4 Gousses d'ail rapé 250Gr d'haricot vert 3 C à soupe d'huile de tournesol ou de colza

Préparation:

Dans une cocotte minute, mettre l'huile, l'ail et la viande a risoler pendant 2 mn et éteindre ; ajouter les épices, la tomate concentré, les haricots vert, bien mélanger et couvrir avec 2 litres d'eau puis remettre a cuire. Dés que la viande est bien cuite ajouter les pommes de terre préalablement éplucher et couper en morceau (ni trop gros ni pas assez) lorsque les pommes de terre sont cuites et la sauce réduite vous pouvez éteindre c'est pret. BON APPETIT.

Mots-clés: cuisine algerienne

Une portion (env. 110 g) :
Calories 122 kcal Protéines 1,1 g Glucides 10,9 g Lipides 6,6 g

Publié par nasrine

Ça a l'air bon !

73 commentaires

Invité

Le plat est en train de cuire...en effet merci pour cette recette que ma mère cuisinait régulièrement quand on était jeunes : à l'époque je rêvais "mc do" face au ragoût , aujourd'hui c'est une vraie madeleine de Proust qui se prépare !

lundi, 05 mai 2014, 20:53 # -

Invité

Delicieux

jeudi, 20 février 2014, 21:37 # -

farid

Merci pour la recette

jeudi, 20 février 2014, 18:41 # -

Sechaca

Je suis en train de faire la recette .verdict après le repas

mardi, 18 février 2014, 19:52 # -

Invité

miiam mercii

vendredi, 14 février 2014, 15:41 # -

Nauabsfsystzthqfsf

Ses tro bon

vendredi, 31 janvier 2014, 20:33 # -

Invités

Tros bon

dimanche, 19 janvier 2014, 21:26 # -

zahra

Merci pour la recette, je suis algérienne et je l'avais totalement oublié. Ma mère cuisinait souvent ce plat quand j'étais petite

dimanche, 05 janvier 2014, 20:01 # -

Invité

C'est bon , ma mère le fait souvent mais uniquement avec les épices traditionnelles,ras-el-hanout
Le gingembre on connaît pas

dimanche, 01 décembre 2013, 11:04 # -

Meriiem

Je les fait et mes parent ont adoraiiiiit !! Même si ma mère c'est déjà la faire je voulais lui faire la surprise sans lui demander le recette et c'était réussi thank you miss

lundi, 25 novembre 2013, 10:52 # -