Gratin de giraumon

Une recette de gratin simple par Nat la gourmande 67

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recette Gratin de giraumon

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

800 grs de giraumon1 oignon2 gousses d'ailSel poivre muscadeBeurre10 cl de lait et 10 cl de crèmeUne cuillère à soupe de farine150 grs de fromage râpéQuelques graines de courges pour la déco

Préparation:

Éplucher et couper le giraumon. Le cuire à l'eau pendant environ 20 minutes.
Préchauffer le four à 210 °C.
Râper l'oignon et l'ail. Dans une poêle chaude anti adhésif de préférence. Mettre une noix de beurre et cuire l'oignon et l'ail.
Ajouter la farine. Puis écraser le giraumon et l'ajouter à la poêle. Mélanger. Ajouter 100 grs de fromage. Dans un plat à gratin disposer la purée et le reste de fromage. Décorer de graines de courges.
Mettre à gratiner 10 à 15 minutes selon le four.
En accompagnement ou simplement avec une salade verte.
Bon appétit.


Une portion (env. 130 g) :
Calories 272 kcal   Protéines 14,3 g   Glucides 5,2 g   Lipides 18,2 g  

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