Pomme de terre farcis
Simple et bon ;)
1 Commentaires
91 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 belles et grosses pommes de terre1 oignon nouveau 70 grs de gruyère 70 grs s lardons très finement coupés 3-4 c. à s. de Crème fraîche Poivre du moulin Inutile de saler les lardons étant déjà salés.
Préparation:
Préchauffer le four à 180 degrés. Laver 2 grosses pommes les sécher. Pratiquer une incision sur tout le pourtour des pommes de terre.
Disposer un lit de gros sel dans un plat allant au four.
Mettre les pommes de terre sur le gros sel. Enfourner 40 à 45 minutes en fonction de leur taille.
Vérifier la cuisson en ouvrant une des pommes de terre, si elle manque de cuisson, la refermer et poursuivre la cuisson quelques minutes. Augmenter le four à 200 degrés. Sortir les pommes de terre et les laisser refroidir. Couper les pommes de terre en 2.
Préparer la farce : Dans un saladier vider les pommes de terre de leur chair en laissent un peu pour quelle ne casse pas. Dans un grand plat huilé disposer toute les demi pommes de terre vide. Dans le saladier ajouter l'oignon ciselé, les lardons, 3-4 c à s. de crème fraîche, le gruyère et poivrer. Enfouner pour 25 à 30 minutes jusqu'a qu'elles est une belle couleur doré.
Accompagner d'une salade bon appétit .
Disposer un lit de gros sel dans un plat allant au four.
Mettre les pommes de terre sur le gros sel. Enfourner 40 à 45 minutes en fonction de leur taille.
Vérifier la cuisson en ouvrant une des pommes de terre, si elle manque de cuisson, la refermer et poursuivre la cuisson quelques minutes. Augmenter le four à 200 degrés. Sortir les pommes de terre et les laisser refroidir. Couper les pommes de terre en 2.
Préparer la farce : Dans un saladier vider les pommes de terre de leur chair en laissent un peu pour quelle ne casse pas. Dans un grand plat huilé disposer toute les demi pommes de terre vide. Dans le saladier ajouter l'oignon ciselé, les lardons, 3-4 c à s. de crème fraîche, le gruyère et poivrer. Enfouner pour 25 à 30 minutes jusqu'a qu'elles est une belle couleur doré.
Accompagner d'une salade bon appétit .
Mots-clés: Pommes de terre - gros sel - lardons - oignon nouveau
Une portion (env. 70 g) :
Calories 173 kcal
Protéines 7,5 g
Glucides 2,2 g
Lipides 13,5 g
Publié par Nat la gourmande 67
Ça a l'air bon !
Votes
- Ma gourmandise du jour ! a trouvé ça délicieux!.
Ma gourmandise du jour !
hummm miam , cela doit etre bon