Financiers à la truite fumée

Très moelleux pour mettre en appétit !

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recette Financiers à la truite fumée

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (10 personnes):

6 Œufs300 Gr de farine2 Sachets de levure20 Cl d'huile25 Cl de lait150 Gr de gruyère râpé200 Gr de truite fumée1 Cas de ciboulette ciseléeSel (attention à la truite qui st déjà bien salée ! ) Et du poivre

Préparation:

- Préchauffer votre four à 180° C (therm 6).


- Couper la truite fumée en tout petits morceaux et ciseler la ciboulette pour en obtenir une bonne cuillère à soupe.


- Dans un grand saladier, travailler au fouet les oeufs avec la farine, puis ajouter la levure, le poivre et le sel. Incorporer l'huile tout doucement. Faites chauffer un petit peu le lait au four à micro-onde et l'incorporer à la préparation en continuant à bien mélanger le tout.


- Ajouter le gruyère râpe, la truite et la ciboulette.


- Verser la préparation dans le ou les moules à financiers et cuire environ 25 à 30 minutes.


- Bon appétit !!


- Pour info, j'ai fait 36 financiers avec ces proportions .


Mots-clés: financiers salés, truite fumée

Une portion (env. 140 g) :
Calories 418 kcal   Protéines 17,0 g   Glucides 21,3 g   Lipides 26,9 g  

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Ça a l'air bon !

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2 commentaires

Nathaly

Merci Jean .effectivement je les ai fait pour un apero .Le plus c est de les faire à l avance et de les congeler. Ça fonctionne super bien.

jeanmerode

superbe, pour l apero c est parfait

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    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.

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  • Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
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