Nems de poulet au currry

Une recette de poulet proposée par Nathaly

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recette Nems de poulet au currry

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (10 personnes):

2 Blancs de pouletGalettes de riz (carré pour moi! )1 Pomme sucrée (de préférence ! )1 ÉchaloteDe la sauce pour nemsDe la pâte à curry (ou poudre)De l'huile

Préparation:

-Mixer ensemble les blancs de poulet, la pomme l'échalote et la pâte de curry (quantité selon les goûts !).


-Faire revenir le tout dans une poêle avec un peu d'huile.


- Faire tremper la feuille de riz dans de l'eau et lorsqu'elle est molle y étaler un petit boudin de farce et rouler le tout pouyr obtenir un joli nem ! et de même avec le reste de farce pour confectionner plein de nems .


- Pour la présentation (c'était pour un apéro dînatoire !) j'ai entouré mon nem d'une jolie feuille de salade et j'ai mis de la sauce pour nem dans une petite pipette !


Bon appétit !


Mots-clés: curry, feuille de riz, nem, pomme, poulet

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