Pizza au steaks et au poivrons

Une recette de pizza maison par Neenai

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recette Pizza au steaks et au poivrons

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Pour la pâte a pizza :350 gr. de farine2 cuillère a café de sel1 sachet de levure boulangère3 cuillère a soupe d'huile d'olive25 cl d'eau tièdeenviron 1OO gr. de farine pour travailler la pâte.
Pour la sauce :1 tomate.1 poivrons.1/2 oignions.2 cuillère a soupe d'huile (pour la casserole)1 cuillère a soupe de concentré de tomate3 ou 4 steaks hachéSelPoivre
Pour la garniture :Fromage râpée.

Préparation:

Pour la pâte a pizza :



Mettre la farine dansun grand saladier faire un puit et ajouter le sel, la levure boulangère et l'huile d'olive.



Verser petit a petit l"eau tiède tout en mélangeant avec une cuillère en bois. Remuer longuement jusqu'à obtention d'une pâte qui se détache du saladier.



Laisser reposer la pâte pendant 1h en couvrant le saladier d'un torchons.



Apès le temps de repos, déposer de la farine sur votre plan de travail y déposer la pâte a pizza et travailler la pâte comme on travaillerait une pâte a pain, façonner votre pizza au dimension de cotre plaque a four ou bien, déposer la pâte sur du papier cuission.



Pour la sauce :



Préchauffer le four a 210 °C.



Dans une casserole mettre l'huile laisser chauffer quelque minutes, mettre les oignions déjà couper., rajouter les tomates couper en dé et rajouter le concentré de tomate puis les poivrons couper en rondelle.



Rajouter les steaks, mélanger, puis lorsque vous sentez que le steaks est cuit l'écraser a l'aide de votre spatule, mélanger, puis rajouter le sel, le poivre et toute les épices que vous voulez.



Laisser mijoter 10 minute puis éteindre.




Mtettre la sauce au dessus de pâte, puis rajouter le fromage râpé.



Le mettre au four déjà préchauffé auparavant.


Mots-clés: Pizza

Une portion (env. 160 g) :
Calories 175 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 1,6 g   Lipides 15,8 g  

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    • Recette de cuisine 4.00/5

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    Jamonac a trouvé ça très bon.

Ils ont envie d'essayer

 96Invité, Invité et 94 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.