Poivron farci façon pizza (compatible Dukan)
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Dans une cuisine embaumée par les arômes de viande et d'herbes, le poivron farci façon pizza s'impose. Ce plat réconfortant et savoureux ravira toute la famille. Avec son mélange coloré et appétissant, il éveille les papilles.
Facile à préparer, il ajoute une touche de créativité à un repas ordinaire. Parfait pour une soirée conviviale, chaque bouchée rappelle les plaisirs simples de la cuisine maison.
Facile à préparer, il ajoute une touche de créativité à un repas ordinaire. Parfait pour une soirée conviviale, chaque bouchée rappelle les plaisirs simples de la cuisine maison.
Trucs & Astuces
- Préchauffez le four à 180°C avant de commencer la préparation pour une cuisson uniforme.
- Choisissez un poivron bien ferme et sans taches pour garantir une meilleure tenue lors de la cuisson.
- Assaisonnez bien la viande hachée pour rehausser les saveurs de votre plat.
- Ne surchargez pas le poivron pour éviter qu'il ne déborde pendant la cuisson.
- Utilisez des herbes fraîches si possible, elles apporteront plus de goût que les herbes séchées.
- Servez chaud pour apprécier pleinement les saveurs et la texture fondante.
- Accompagnez d'une salade pour un repas équilibré et frais.
Ingrédients
- Poivron 1 gros
- Viande hachée - à 5% 200 grammes
- Pepperoni de dinde 4 tranches
- Oignon 1
- Râpé Bridelight 30 grammes
- Carrés frais nature - 0% 2
- Concentré de tomate 1 cuillère à café
- Origan 1 pincée
- Basilic surgelé 1 cuillère à café
- Eau 5 centilitres
- Sel
- Poivre
Préparation
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Étape 1Préchauffer le four à 180°C.
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Étape 2Couper un chapeau au poivron et le vider.
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Étape 3Former des boulettes avec la viande hachée et assaisonner.
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Étape 4Cuire les boulettes à la poêle et réserver.
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Étape 5Émincer l'oignon et faire revenir dans la même poêle.
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Étape 6Ajouter l'eau et le concentré.
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Étape 7Assaisonner et ajouter le basilic et l'origan.
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Étape 8Mélanger tous les ingrédients.
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Étape 9Ajouter les carrés frais et le Bridelight.
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Étape 10Saler l'intérieur du poivron et le remplir.
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Étape 11Refermer avec le couvercle (j'ai dû retirer la queue pour faire passer une boulette!).
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Étape 12Déposer dans une mini-cocotte ou autre récipient pour maintenir le poivron debout.
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Étape 13Enfourner 50 minutes.
Mots-clés: allégé, carrés frais, dukan, pepperoni, pizza, poivron farci, régime, steak haché
Pour 100 g :
Calories 142 kcal
Protéines 7 g
Glucides 2 g
Lipides 10 g
Publié par La cuisine de Fanie
Questions fréquentes
Les poivrons farcis doivent cuire au four pendant 50 minutes à 180°C.
Oui, vous pouvez remplacer la viande hachée de boeuf par de la viande hachée de poulet ou de dinde, selon vos préférences.
Le poivron est bien cuit lorsque sa peau est tendre et que la farce est bien chaude. Vous pouvez vérifier la cuisson en piquant le poivron avec un couteau.
Cette recette est compatible avec le régime Dukan, mais elle peut également convenir à d'autres régimes faibles en glucides, selon les ingrédients utilisés.
Oui, vous pouvez préparer les poivrons farcis à l'avance et les conserver au réfrigérateur. Il suffit de les réchauffer au four avant de servir.
Les poivrons farcis se marient bien avec une salade verte ou des légumes grillés en accompagnement.
Oui, vous pouvez congeler les poivrons farcis. Assurez-vous de les emballer hermétiquement pour éviter les brûlures de congélation.
Un gros poivron est recommandé pour cette recette afin de pouvoir le remplir facilement avec la farce.
Oui, vous pouvez ajouter des légumes comme des courgettes ou des champignons hachés à la farce pour plus de saveur et de texture.
Pour éviter que le poivron ne brûle, vous pouvez le couvrir avec du papier aluminium pendant la première moitié de la cuisson.
Ça a l'air bon !
Votes
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- Ma truffe 2 a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Ma truffe 2
bien appétissante ta recette ,bizzzzzzzzzzz
Notre am❤ur de cuisine
Quelle bonne idée, biz