Beignets

Une recette de beignets proposée par Chemin de Gourmandise

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recette Beignets

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

pour5/6 beignets)

1 jaune d’œufs

1 oeufs

85ml de lait

250 g de farine

30 g de sucre

30g de beurre

1 sachet(s) de levure de boulanger

½ sachet de levure chimique

Confiture ou nutella

1 pincée(s) de sel

Préparation:

Dans un bol, mélanger la farine, les œufs, le lait, le sucre, beurre fondu, le sel et la levure.


Laisser la pâte reposer pendant 30 minutes. Étaler la pâte sur une surface plane et farinée.


Former des disques à l'aide d'un verre.


Puis fourrer chaque moitié de disque de confiture (doser selon votre envie) et recouvrir d'une autre moitié de disque vierge.


Astuce pour souder les deux parties : humidifier le bout des disques avec de l'eau pour refermer votre beignet.


Faire chauffer l'huile dans une poêle. (pas à feu vif car le beignet va ramer).


Faire frire les beignets pendant 5 minutes et les déposer sur du papier absorbant.



Moi perso, j’ai fait des boules de pâte (comme des beignets) que j’ai fait cuire. Après avec une poche à douille, je les ai fourré de confiture.



Ici la recette 


Beignets abricot




Une portion (env. 120 g) :
Calories 349 kcal   Protéines 9,5 g   Glucides 51,0 g   Lipides 8,3 g  

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Ça a l'air bon !

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15 commentaires

nathou27

Sa a l air trop bon la vache je vais les faire avec confiture de fraise hum

vero62

ca donne envie d en manger
Bonne recette

La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman

il donne drolement envie tes beignets et sont vraiment bien reusii !!!!!

Dominique

Mmmm !!!

rosinette

superbe !!!!!

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