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Difficulté
Ingrédients (4 personnes):
Pour le struesel :
50 g d’éclats de noix
40 g de sucre roux
1 cuillère à café de cannelle en poudre
20 g de beurre
Pour la pâte à muffins :
200 g de sucre roux
le zeste d’un demi citron
1 Å“uf
2 gouttes de vanille
250 g de farine
1 pincée de sel
100 g de beurre
1 sachet de levure chimique
3 bananes mures écrasées
2 cuillères à soupe de nutella (plus si vous êtes gourmand)
Préparation:
Commencez par le struesel: mélangez les noix, le sucre, la cannelle et le beurre fondu puis réservez ce mélange.
Puis la pâte à muffins : dans un bol mélangez la farine, la levure chimique, le sucre, le sel et le zeste de citron. Ajoutez le beurre fondu et l'œuf et mélangez bien. Enfin, incorporez les bananes et le nutella sans trop mélanger.
Beurrez les moules à muffins et répartissez la pâte puis ajoutez par-dessus le struesel.
Enfournez à 200°C pendant 15 minutes puis baissez la température à 180°C et faites cuire pendant 12 minutes.
Publié par Jimmy
Quelques suggestions
Commentaires
c'est la première fois que je fais des muffins et ceux si sont un vrai régale!
ca l'air bon je vais les faire dés ce soir!
je découvre le site,je viens de m'inscrire,mon dieu que tout cela est délicieux,je sens que je ne vais pas m'ennuyer du tout!!salut à tous.
Ils sont dans mon four, je viens de les faire, j'ai été très étonnée par la texture de la pate.. On verra bien en tout cas, ça sent bon!!!
Personnellement j' y ai mis 2 oeufs et un peu de lait pour rendre la pate plus liquide! Ils sont délicieux de cette façon!!!!!
délicieu (avec le double d'oeufs, et du lait)
super tes muffins !! ils sont vraiment a croquer.
salut je compte faire ces muffins inchallah mais je me demande est ce que je peux remplacer le sucre roux par du sucre normal
fazia, si tu n'as pas de sucre roux tu peux remplacer par du sucre normal. Tu perdras un peu en gout mais ce n'est pas tres grave...