Mousse au chocolat cremeuse

Une recette de dessert chocolatée par Nhumy

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recette Mousse au chocolat cremeuse

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

6 oeufs100g de sucre300g de chocolat à dessert250g de mascarpone3CS de fromage blanc (0% MG pour moi)

Préparation:

- Séparer les jaunes des blancs d'oeufs. Mettre les jaunes dans un grand récipient et battre les blancs en neige très ferme.


- Mettre le chocolat en morceaux à fondre au bain-marie.


- Fouetter les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que ça blanchisse. Ajouter le mascarpone et le fromage blanc, fouetter de nouveau (au batteur électrique c'est mieux pour avoir un mélange bien lisse et mousseux).


- Ajouter au mélange le chocolat fondu et mélanger aussitôt.


- Enfin incorporer doucement les blancs en neige.


- Verser dans des verrines et mettre au frais au moins deux heures.



Mots-clés: chocolat, mascarpone, mousse, oeuf

Une portion (env. 120 g) :
Calories 416 kcal   Protéines 9,5 g   Glucides 33,2 g   Lipides 24,9 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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3 commentaires

Invité

très bonne mousse... à refaire!

Nhumy

Merci, c'est très doux en bouche mais attention les calories!!! C'est pour ça qu'en petites verrines c'est bien assez...

Ô Délices De Nanou

Elle à l'air délicieux

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Ô Délices De Nanou a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 96Invité, Invité et 94 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.