Vinaigrette à l'italienne

Une recette d'accompagnement simple et rapide par Nhumy

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recette Vinaigrette à l'italienne

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

vinaigre balsamique pour 1/3Huile d'olive pour 1/3Eau pour 1/32 cc de moutarde1/2 oignon jauneune bonne poignée de feuille de basilicsel et poivre

Préparation:

- Mettre le tout dans le mixer et insister jusqu'à ce que ce soit bien homogène. L'eau doit s'émulsionner avec le reste.



Se conserve très bien au frigo dans un bocal et est un peu allégée grâce à l'eau. La texture doit être onctueuse.

Une portion (env. 10 g) :
Calories 5 kcal   Protéines 0,2 g   Glucides 0,5 g   Lipides 0,2 g  

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