Tarte forestiere
Une recette de tarte proposée par nicolase
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Rouleau de pâte a tarte feuilletée 800G de champignons mélangés 1 Bouquet de cerfeuil 100g de beurre 1Cas de farine 20Cl de lait 4 Cas rase de polenta30G de parmesan râpe SelPoivre
Préparation:
Préch le four ther6/7 étalez la pâte dans un moule a tarte en laissant le papier de cuisson piquet le fond a la fourchette enfournez 20 mn nettoyez les champignons coupez les plus gros en morceaux puis faites les revenir a feu vif dans une poêle avec 80g de beurre effeuillez et ciselez le cerfeuil. Quand les champignons sont dorés salez poivrez ajoutez le cerfeuil puis mélangez. Dans une casserole faites fondre le reste de beurre jettez dedans la farine et mélangez vivement, puis versez le lait en filet sans cessez de remuez et terminez par versez la polenta. Mélangez et faites cuire 5 mn assaisonnez la polenta cuite ; et ajoutez le parmesan. Étalez cette préparation sur la pâte a tarte, puis recouvrez de champignons et enfournez ensuite pour 5a10 mn.
Mots-clés: tarte
Une portion (env. 240 g) :
Calories 250 kcal
Protéines 7,2 g
Glucides 31,0 g
Lipides 7,2 g
Publié par nicolase
catounette
Ah les champipis!