Salade de pamplemouse aux crevettes

Une recette de salade maison par nigolito

  • Recette de cuisine 4.00/5
4.0/5 (1 vote)
0 Commentaires
102
recette Salade de pamplemouse aux crevettes

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

Pamplemousse crevettes herbes

Préparation:

Près une petite pause cuisine pour cause d'heureux événement, voici une association classique que je n'avais pas encore essayée. La recette est sûrement amplement perfectible, mais le résultat est déjà goûteux.


Éplucher soigneusement deux pamplemousses (pomélos), les tailler en morceaux, décortiquer 5 OOg de crevettes cuites, les couper à votre guise en pensant à la texture que vous souhaitez, 3. C à S. de mayonnaise (maison, si vous avez le temps), une c. à café rase de kari gosse, un peu de piment d'espelette, une c. à c de graines de fenouil pilées au mortier, une c. à c. de gingembre haché menu, une dizaine de feuilles de menthe hachées menu (en réserver pour la déco), quelques tomates cerises, mélanger le tout délicatement et décorer avec crevettes, tomates, feuilles de menthe, fleur de ciboulette, fleur de coriandre et fleur d'herbe vietnamienne (« cù c »).


Mon blog de cuisine avec plein d'autres recettes : http://nigolito.unblog.fr

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

Ils ont envie d'essayer

 102Invité, Invité et 100 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.