Hachis parmentier au gout de la mer

Une recette de plat simple et rapide par ninie24

  • Recette de cuisine 4.67/5
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2 Commentaires
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recette hachis parmentier au gout de la mer

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1,5Kg de pomme de terre, 250G de mélange fruit de mer (Moule, crevette, calamar), 100G de poisson (pour moi colin), 200G de saumon fumé, 1 Oignon, 4Cs de crème, Beurre, Lait, Chapelure, Huile d'olive, Sel, Poivre

Préparation:

Préchauffer le four t 6.


Éplucher les pommes de terre, les couper grossièrement, et les cuire au micro onde pour aller plus vite, quand celle ci sont cuites, préparer la purée, avec le beurre, le lait, à faire à votre goût suivant que vous aimez la purée plus ou moins liquide.


Faire revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile d'olive, ajouter les fruits de mer, le poisson, la crème, laisser mijoter quelques minutes, saler, poivrer, éteindre le feu et ajouter le saumon fumé coupé en morceaux.


Prendre un plat allant au four, mettre la moitié de la purée, le mélange de la mer, et le reste de purée, parsemer de chapelure, et enfourner pendant 15 min.

Une portion (env. 410 g) :
Calories 442 kcal   Protéines 20,3 g   Glucides 48,7 g   Lipides 12,2 g  

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Ça a l'air bon !

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2 commentaires

anick

bon parmentier océanique HIHIHI §

 

catounette

Un parmentier qui change,merci

Ils ont envie d'essayer

 54Invité, Invité et 52 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.