CUISSE DE CANARD A LA BIERE

Une recette de plat très facile par Mirabelle 54

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recette CUISSE DE CANARD A LA BIERE

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

1 Belle cuisse de canard fermier1 Oignon,1 gousse d'ail écrasée25 Cl de bièreThym/ laurier/ miel/ poivre de sichuan/ 1 Cuillère a café de vinaigre balsamique

Préparation:

Faites revenir la cuisse de canard dans une cocotte, puis ajouter l'oignon émincé finement ainsi que l'ail, le thym et la feuille de laurier.




Ajoutez, une fois bien doré, les 25 cl de bière, salez, poivrez.


Au bout de 20 minutes de cuisson à couvert, ajoutez enfin le vinaigre et le miel. Remuez. Laissez réduire cette sauce.


J'ai servi ce plat avec des frites mais tous les légumes auraient pu l'accompagner !


Mots-clés: Canard fermier

Une portion (env. 290 g) :
Calories 147 kcal   Protéines 2,9 g   Glucides 17,3 g   Lipides 0,0 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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21 commentaires

nouja

Elle donne envie, cette recette ...

Dauphin57

Recette réalisée sans la sauce au miel et poivre, par manque de temps et ingrédients, et pourtant déjà très bon !

Dauphin

Trop bon ! Vraiment et en plus c'est super simple
Je recommande !

Verne Anne Marie

Très bonne recette facile rapide et délicieuse

Colcol

Est ce qu'il faut laisser réduire longtemps ?

Vizir54

quantité de miel ? merci

macanu11

juste pour vous dire que j'adore vos photos de recettes avec votre loulou,et celle ci encore plus craquante avec se loulou qui se leche les babines

paterm

Délicieuses , que dire de plus , merci

dpz

Bonjour
Fait hier soir. Très bon - Tout le monde a adoré
Bonne soirée
de

Marion

superbe recette ^_^
peut on remplacer la bière par autre chose?

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