Cuisses de canard pommes fondantes

Une recette de plat délicieuse par jeanmerode

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (7 votes)
16 Commentaires
328

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 Cuisses de canard 600 Gr de pommes de terre a chair ferme(perso des juliettes de bourgogne) une branche de romarin Graisse de canard20 Cl de fond de volaille2 OignonsSelPoivreCumin en poudre

Préparation:

Epluchez et émincez les oignons. Epluchez et tournez les pommes de terre. Four a 180 degrés. recette Cuisses de canard pommes fondantes Mettre sur feu moyen une grande sauteuse avec une cas de graisse de canard, faites revenir et dorer les cuisses de canard, sel, poivre. Retirez-les reserver sur une assiette. recette Cuisses de canard pommes fondantes . A la place faites-y revenir ls oignons, avec le romarin, sel, poivre, une cac de cumin en poudre. Dans u plat a four mettre les oignons, les cuisses et le fond de volaille. Enfounez pour 15 minutes environ. Disposez au tour des cuisses de canard les pommes de terre. recette Cuisses de canard pommes fondantes Poursuivre la cuisson une heure environ, en surveillant et en arrossant souvent de leur jus de cuisson, les pommes de terre et les cuisses de canards. Vérifiez la cuisson, et l assaissonnement. recette Cuisses de canard pommes fondantes . Servez dans le plat de cuisson.

Une portion (env. 350 g) :
Calories 417 kcal   Protéines 42,1 g   Glucides 24,5 g   Lipides 10,5 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

16 commentaires

Giseloulou

Je ne l'ai pas encore testé mais je l'essaie ce jour ; je vous en dirai des nouvelles !!

Patricia Deniel

je vais la faire

Marie Hélène CUMORA

un vrai régal.

Mayke

Franchement super bon je n avais pas de romarin je les remplacé par du thym

Catalina

quel régal
bisous

jeanmerode

bonjour Snoopy, il faut arrosser souvent, remettre du bouillon de volaille s il en manque,bonne cuisine

Snoopy83

Bonjour
Une petite precision svp : la cuisson au four avec ou sans couvercle ?
Merciiiii

Béa

Je l ' ai faite ce midi , vraiment pas déçue . Les cuisses de canard ne sont pas secs du tout et les pommes de terre super fondantes , un vrai délice !
J ' aurais bien mis une photo de mon plat , mais je ne sais pas comment faire !
Merci pour cette recette!

Mamyloula

Je l'avais zappée celle là, mais c'est réparé et en plus je m'en suis servie pour ma recette bisous et merci

Ô Délices De Nanou

Croustillant tout ça, j'adopte

Votes

Ô Délices De Nanou, Mamyloula et 5 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (7 votes)

 =  7 votes

Ils ont envie d'essayer

 328Invité, Invité et 326 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.