IRISH STEW (Typique ragoût irlandais)

Une recette de plat traditionnelle par Mirabelle 54

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recette IRISH STEW  (Typique ragoût irlandais)

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

850 g de viande de mouton ou d'agneau coupée en morceaux 2 gros oignons 3 carottes 1/2 tige de céleri 1/2 litre de bouillon (volaille ou bœuf) 1 canette de bière irlandaise "Guiness" thym 1 feuille de laurier un peu de persil 500 g de pommes de terre

Préparation:

Dans un faitout, faites revenir la viande, ajoutez les oignons et faites dorer légèrement. Ajoutez les carottes en rondelles, le céleri en cubes et le bouillon, le thym et le laurier. Faites cuire 1 heure à feu doux.


Au bout de ce temps, versez dans le faitout le contenu de la Guiness avec les pommes de terre épluchées et coupées en gros morceaux.





Laissez cuire encore 1 demi heure et servez ce délicieux ragoût de la traditionnelle cuisine irlandaise parsemé d'un peu de persil.



 



Mots-clés: Cuisine irlandaise

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9 commentaires

Mamyloula

miam, ça dans le Nord il n'en restera vite plus merci

hanor

pas de restes tout bon bizzz

katcelau

un bon ragout!!!! avec une bonne bierre!! mais je voie que le verre est dejas vide!!!!!!bizzz kat

rosinette

hummm ça donne envie quel belle assiette

jeanmerode

bonne recette,bonne idée,ça fait longtemps que je l ais pas fait,bisous

hanor

coucou je prends bizz

Rosy

Belle recette ma petite sœur ,
J'adore ce genre de plat ,bien mijoté et en plus le verre adéquat , garde en un peu , je passerais en manger
Bisous

italmo

SUPER TA RECETTE MOI J'AI FAIT LA MEME MAIS AVEC DU BOEUF
AVEC DU MOUTON C'EST UNE BONNE IDEE QUE JE VAIS ESSAYER
BISOUS

campanule

hooooo cela je teste cela n'est pas tout les jours que nous avons une recette irlandaise,je la fait et je te dis,grand merci et gros bisous ma belle

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