Cargolade et grillade à la catalane

Une recette de plat facile et rapide par anick

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3 Commentaires
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recette cargolade et grillade à la catalane

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

escargots à gogosel rougesaucisse cote de porc boudin noir catalan un bon aïolidu bon pain bien cuit

Préparation:

Préparez les escargots en ôtant la pellicule qu'ils ont formés en jeûnant.


Versez du sel rouge sur un journal chaque escargot les en imprégner et les poser côte à côte sur le grill pour nous rond pour l'occasion, c'est tout.


Disposez les viandes au choix dans les grills carrés.


Coupez des belles tranches de pain, posez le mortier rempli d'aïoli.


Sur les braises faites déposez les escargots quelques minutes tout au plus vérifiez et servez aussitôt.


Mettre la viande qui est un peu plus longue, boire un coup entre temps pour le coup de chaud à venir....


Le bon petit vin bien frais descend bien, la salade c'est le mieux coince un peu !


Puis il faut du roquefort.... Là vous serez assez bien rassassié et si un gros gâteau arrive...


Aie les dégâts certains commencent à ronfler les yeux ouverts (si si, ils ronflent) sans honte !!!! Ah bonne grillade à faire au moins une fois l'été.


Le plus dur faut pas rater l'aïoli !!!!


Publié par

Ça a l'air bon !

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3 commentaires

siaskas

La fameuse cargolade!!!! Ma voisine s'occupe des escargots (moi je peux pas) et ensuite je fais la cargolade et elle vient la déguster

mijane

exellent !!!!!!bizzzzzz

catounette

sacrée grillade!!bizz

Ils ont envie d'essayer

 93Invité, Invité et 91 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.