Céleri sauce mornay en cassolettes

Une recette de plat proposée par anick

  • Recette de cuisine 4.33/5
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2 Commentaires
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recette Céleri sauce mornay en cassolettes

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 Pied de céleri 400-500 g25 G de beurre25 G de farine¼ L de lait 1 Jaune d’oeufSel ,poivreFromage râpéGraines de sésame et de pavot

Préparation:

Commencez par rincer le pied de céleri, réservez le haut des tiges vertes pour une autre utilisation : potage ou poisson, taillez en petits tronçons et cuire à la vapeur.


Faire une béchamel celle- ci est épaisse vous pouvez augmenter les doses si vous la désirez plus fluide, ou ajoutez de la crème fraîche, salez légèrement et poivrez ajoutez le jaune d’œuf, du fromage râpé pour moi du brebis.


Pré chauffez le four,


Mettez le céleri dans les cassolettes individuelles ou le plat à gratin versez la sauce mornay saupoudrez de graines de sésame, de graines de pavot.


Enfournez environ 30-40 minutes en fonction de votre four.



En accompagnement d’un poisson vapeur ou d’œufs durs pour le soir.


 






VARIANTE : Avec 3 bulbes de fenouil (dernière photo) CI DESSOUS



Mots-clés: fenouil ; graines de sésame ; graines de pavot, gratin, sauce mornay ; céleri

Une portion (env. 210 g) :
Calories 159 kcal   Protéines 4,1 g   Glucides 12,4 g   Lipides 6,2 g  

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Ça a l'air bon !

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2 commentaires

catounette

MOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOI AUSSI!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!bisous

sisirena

J'ADOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOREEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEE!!!!!

bizzzzzzzzzzzzzzzzzzz

Ils ont envie d'essayer

 102Invité, Jess08 et 100 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.