Endives gratinées à la truite fumée

Une recette de gratin originale par anick

  • Recette de cuisine 4.91/5
4.9/5 (11 votes)
10 Commentaires
181
recette Endives gratinées à la truite fumée

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 Endives 4 Tranches de truite fumée Brins de ciboulette30 G de farine30 G de margarine¼ L de lait demi écréméSel , poivre aux baies rosesFromage râpé de son choix pour gratiner

Préparation:

Commencez par cuire les endives à la vapeur (je préfère qu’à l’eau) et évidez le cœur amer.


Réservez, si vous les cuisez à l’eau surtout laisser longuement égoutter.



Faire la béchamel avec la farine, le beurre et le lait, assaisonnez de poivre aux baies roses et d’un peu de sel.



Dans un plat à gratin qui les contient à plat, alignez vos endives enroulées dans chaque tranche de truite, versez la béchamel, saupoudrez de fromage râpé très peu et de ciboulette ciselée


 Faites gratiner à four chaud (pré chauffé au préalable à 180°) le temps de gratiner le dessus


Environ 20 minutes.


 Bon appétit !







Publié par

Ça a l'air bon !

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10 commentaires

soizic45

très bonne idée pour la truite ! je vais essayer merci bisous

siaskas

Quelle bonne idée de remplacer le traditionnel jambon par de la truite,super bon Anick merci et gros bisous ensoleillés mais venteux !!!!

sisirena

DE-LI-CI-EUUUUXXXXX!!!

bizzzzzzzzz

melayers

une recette à faire miamiam!!!!

catounette

Un plat délicieux ma bichette,bravo l'idée de la truite mariée à l'endive,je note pour mes menus de Pâques,bisous

katcelau

wouaouhhhh!!!!!!! que cela ma l air bon je ne ss pas poisson mais la truite  fumé j aime !!!et ta recette tres jolie moment de saveur bissssss kat

fleuralisse21

super les endives gratiner avec de la truite j'en ai l'eau a la bouche.Je vais bientot manger se plat.merci

cece69

tres bonne idee merci bizzz

mijane

miammmm,remiammmmmm les gratins !!!!!5/5 bizzzz

vece helena

oh très originale cette recette. bonne journée

Ils ont envie d'essayer

 181Invité, Invité et 179 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.