Tagliatelles de courgettes au jambon

Une recette de plat facile et rapide par anick

  • Recette de cuisine 4.80/5
4.8/5 (5 votes)
2 Commentaires
180

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

4 Courgettes soit 700 g 150 G de dés de jambon cuit20 Cl de crème semi épaisse1 Oignon1 Jaune d’œuf ( facultatif )2 Cas d’huile d’oliveSel, poivre

Préparation:

Couper les extrémités des courgettes, peler une fois sur deux sur la longueur à l’aide d’un économe,


Faire de fines lamelles (tagliatelles) en s’arrêtant au niveau des graines des courgettes.


Dans une poêle verser l’huile et colorer légèrement un oignon pelé et émincé, joindre les tagliatelles de courgettes, saler, poivrer puis ajouter les dés de jambon et la crème.


Laisser réduire quelques minutes, si vous le désirez présenter avec un jaune d’œuf


Servir aussitôt



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Mots-clés: courgettes; jambon cuit; tagliatelles de légumes, fleur de tournesol photo personnelle

Une portion (env. 430 g) :
Calories 242 kcal   Protéines 13,0 g   Glucides 8,6 g   Lipides 13,0 g  

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2 commentaires

janeton

une bonne recette ,maintenant que les courgettes abondent dans le jardin ,je vais pouvoir faire de nombreuses recettes ,bizzzzz

Hilda

Miam!

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