Tiramisu aux nectarines jaunes et Limoncello

Une recette de tiramisu chocolatée par anick

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recette Tiramisu aux nectarines jaunes et Limoncello

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

4 nectarines jaunes environ 600 g 250 g de mascarpone3 oeufs12 biscuits cuillers50 g de sucre ( peu sucré ) à 80g (très sucré )de sucreliqueur de Limoncello pour imbiber les biscuits cuillers5 gousses de cardamome verte vermicelles chocolat et multicolores pour la décoration

Préparation:

Selon la contenance de vos verrines il vous faudra augmenter ou diminuer les biscuits et les fruits



Commencez par peler et couper en lamelles les nectarines, les mettre dans un saladier avec la moitié du sucre désiré, enlever les graines de cardamome des gousses et laisser le temps de la préparation se dissoudre.


Clarifier les œufs, dans un saladier réserver les blancs,


Dans un autre ajouter aux jaunes d’œufs l’autre moitié de sucre et fouetter, ajouter le mascarpone, fouetter à nouveau, monter les blancs d’œufs en neige très ferme et mélanger délicatement à la maryse.





Verser la liqueur de Limoncello et le jus des nectarines s’il y en a dans un récipient, tremper rapidement les biscuits un à un et commencer par disposer au fond de la verrine ½ biscuit puis une couche de nectarine à la cardamome, recouvrir de crème mascarpone, continuer jusqu’à épuisement des ingrédients, la dernière couche étant le mascarpone.



Décorer de vermicelles.



Réserver quelques heures au frais avant dégustation puis servir immédiatement.




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6 commentaires

campanule

je ne l'avais pas vue cette recette,hummmmmm que du bonheur!

bonne journée ma belle

nicolase

de tres belle coupes un vrais régale pour les yeux bisous

Signe-Déco

Ce tiramisu est fabuleux ma bichette. J'arrive

J'adoooore le limoncello. Bisous

siaskas

Ah! du limoncello  c'est absolument délicieux dans les desserts tu as bien fait de nous faire partager ces verrines, bon je t'en pique une pour tout à l'heure en attendant je mets le limoncello au congélateur !!bisous ma pt'ite Dame.

juarez-baysse josette

bon,j'y plante ma cuillère,et tu n'y verra rien!!!gros bisous

janeton

une tite coupe pour moi,hummmbizzzzzzz

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