Tiramisu aux poires et à la crème de marrons à la vanille

Une recette de tiramisu délicieuse par anick

  • Recette de cuisine 4.92/5
4.9/5 (13 votes)
14 Commentaires
167
recette Tiramisu aux poires et à la crème de marrons à la vanille

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

4 belles poires william rouge250 g de crème de marrons à la vanille250 g de mascarpone 12 à 16 biscuits roses de Reims 3 œufs3 c à soupe de sucre cassonade = 1+2 2 c à soupe de liqueur de poire william 1 pincée de pépites de chocolat 3 c à soupe de cacao

Préparation:

Peler les poires, les couper en quatre puis en dés un peu gros.


Afin d’en retrouver les morceaux dans le tiramisu et non pas une purée.


Mettre dans une casserole avec 1 seule cuillerée de sucre, pour moi sans eau.


Quelques minutes puis égoutter sur passoire, sous un récipient en réserver le sirop,


Y ajoutant la liqueur de poire.


S’il y a des enfants mettre un peu d’eau dans la casserole afin d’avoir assez de sirop pour tremper les biscuits.


Casser les œufs en séparant les blancs des jaunes, mélanger ces derniers à 2 cas de cassonade.


Fouetter et ajouter la crème de marrons à la vanille, fouetter à nouveau.


Monter les blancs d’œufs en neige ferme et incorporer à la préparation.


Dans le récipient réservé, tremper rapidement les biscuits roses de Reims et dans un grand plat creux les aligner,


Ajouter les poires égouttées puis répartir un peu moins de la moitié de l’appareil, émietter.


Les biscuits de roses de Reims restant, parsemer de pépites de chocolat (peu) et terminer par le restant de mascarpone-crème de marrons.


Filmer et réfrigérer quelques heures, voir jusqu’au lendemain c’est bien meilleur !


Le lendemain matin saupoudrer de cacao, laisser au frais au moment de présenter.


Découper à même le plat et présentez en petites assiettes.


Un délice ………………….


 




Une portion (env. 200 g) :
Calories 384 kcal   Protéines 8,0 g   Glucides 44,3 g   Lipides 16,1 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Vous devez être connecté pour déposer un commentaire.


14 commentaires

GUY59600

un delicieux tiramisu aux poires quel delice je plonge ma cuillere dedans

bizz et

sisirena

délicieux et délicat!

merci

bisous

juarez-baysse josette

un bien délicieux dessert,j'y planterai bien ma cuillère.gros bisous

nicolase

houa il est terrible se tiramisu sur tout avec des poires humm merci de nous faire partager tes bonnes recettes bonne journée bisou

Votes

mamancbon!, Jamonac et 11 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 4.92/5

4.9/5 (13 votes)

 =  13 votes

Ils ont envie d'essayer

 167Invité, Invité et 165 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.