Tiropita aux fromages

Une recette d'entrée maison par anick

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recette tiropita aux fromages

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Feuilles de phyllo100 G de fromage bleu ( impératif ) de son choixRoquefort, bleu de causses, fourme d'ambert . . . 100 G de palets frais chèvre ou brebis3 Petits suisses de 60 g 20 Cl crème fraîche3 OeufsMenthe fraîche ( selon la saison ) ou séchéePersilUn peu de beurre fonduSel , poivre

Préparation:

Mélanger le bleu, les palets, les petits suisses et la crème fraîche, écraser à la fourchette et ajouter le persil haché la menthe hachée, la valeur d'une belle tasse, saler très légèrement et poivrer, battre les oeufs en omelette et bien mêler aux fromages.


Dans un plat carré étaler selon le goût 2-3 feuilles de phyllo légèrement beurrée entre chaque couche, verser la moitié de la préparation refermer les bords recouvrir de 1-2 feuilles également beurrées verser l'autre moitié mettre 2-3 feuilles de phyllo toujours légèrement beurrée et au ciseau pré-découper légèrement en carré le dessus de la pâte , enfourner à four chaud.


Th 7 (210°) environ 20 minutes.


Servir accompagné d'une belle salade verte ou salade de tomates.


Peut se déguster indifféremment chaud ou froid.




Mots-clés: feuilles de phyllo, fromage, menthe, persil, plat grec, tiropita

Une portion (env. 100 g) :
Calories 202 kcal   Protéines 6,1 g   Glucides 2,0 g   Lipides 17,2 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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3 commentaires

PatriceS

Je ne connais pas, et vu que j'aime ce genre de recette, vais essayer, bravo, merci pour l'idée et très bonne journée

 

juarez-baysse josette

j'adore t'a recette merci bizzzzzzzz

facha

Pour moi qui  aime les recettes au fromage, là je suis servie. Merci beaucoup.

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