Velouté de radis noir

Une recette de velouté facile et rapide par anick

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recette Velouté de radis noir

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

2 radis noir2 pommes de terre1 noix de beurre1 l de bouillon ( cube de légumes) 2 portions de fromage fondu ( VQR )2 cas de crème fraîchesel , poivre

Préparation:

Nous avons beaucoup apprécié cette recette de malou33, trouvée sur marmiton.




Éplucher les pommes de terre, un radis et le deuxième, conserver la moitié sans le peler, couper en dés ; l’autre moitié bien la brosser puis également le couper en dés.


Faire revenir les pommes de terre et les radis dans le beurre puis ajouter le bouillon fait de 1 litre d’eau et de deux cubes de caldo (cube de légumes).


Laisser cuire à couvert 20 minutes , ajouter le fromage fondu, la crème fraîche, saler et poivrer puis mixer le tout (mixeur plongeant) pour obtenir un beau velouté.


Servir aussitôt, en soupière et bol individuel.


C’est délicieux !


 


Mots-clés: de radis noir, pommes de terre, potage, radis noir, velouté

Une portion (env. 310 g) :
Calories 700 kcal   Protéines 25,1 g   Glucides 56,5 g   Lipides 37,7 g  

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Ça a l'air bon !

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3 commentaires

campanule

je connais le radis noir,c'est excellant pour la santé,le foie et la digestion,moi je le fais souvent en salade ou en déco,mais je ne savais nullement que l'on pouvais en faire du potage,je vais tester cela très vite,
merci et gros bisous ma belle

églantine

Je ne connais pas mais je vais faire cette recette ç m'inspire bizzzz

juarez-baysse josette

jamais goutée,mais sa l'air délicieux.bisous

Votes

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    campanule a trouvé ça délicieux!.
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    Invité a trouvé ça délicieux!.
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    juarez-baysse josette a trouvé ça délicieux!.

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