Cake moelleux chocolat frangipane

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recette Cake moelleux  chocolat frangipane

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 50 minutes
Ingrédients (pour 8 personnes) : Pour la frangipane :
- 125 g d'amandes en poudre
- 125 g de sucre en poudre
- 125 g de beurre
- 2 oeufs

Pour le fondant :
- 1 tablette de chocolat dessert (52%)
- 100 g de sucre en poudre
- 120 g de beurre
- 100 g de farine
- 3 oeufs
- 1 pincée de sel
- 2 cuillères à soupe de lait

Préparation:

Préparation de la recette :


Commencer par la frangipane :
Dans un saladier, mélanger le beurre mou et le sucre. Ajouter les amandes et les oeufs ; bien remuer.
Laisser la frangipane de côté, le temps de préparer le fondant dans un autre saladier :
Faire fondre le chocolat avec le beurre (au micro-ondes ou au bain-marie). Ajouter le sucre, puis progressivement la farine.
Ajouter les oeufs en travaillant la pâte avec une cuillère, incorporer le lait et le sel.
Mélanger quelques secondes les deux préparation pour faire un effet marbrer. Beurrer un moule à Cake, puis verser la préparation délicatement.
Enfourner le gâteau pendant 45-50 min à thermostat 6 (180°C).


Une portion (env. 150 g) :
Calories 628 kcal   Protéines 8,8 g   Glucides 51,5 g   Lipides 38,3 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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2 commentaires

Noé Rcp

Cc oui tu a bien fais si tu préféré le gout du chocolat a selui de l'amande ^^
Et oui il est très fondant bonne recette et bonne dégustation !!!!
biss

Invité

L'amande est un peu forte j'ai diminué la dose de moitié pour ne pas "tuer" le goût du chocolat noir à 80 % (là c'est du bon fondant ).

Ils ont envie d'essayer

 82Invité, Invité et 80 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.