Moussaka façon gratin

Une moussaka plus légère et facile à faire

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recette Moussaka façon gratin

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

2 Aubergines2 Oignons rouges300 Gr hachis de boeuf et 300 gr hachis de veau ou porc4 Grosses tomatesAilSel et poivreHuile d'olive

Préparation:

Taillez les aubergines en rondelles et les mettre à tremper dans de l'eau froide salée pour les faire dégorger. Taillez les oignons rouges et les tomates.
Faire fondre les oignons dans de l'huile d'olive. Ajoutez l'ail puis les 2 hachis et faire revenir. Salez et poivrez. Ajoutez les tomates et laissez mijoter pendant 20 minutes.
Faire revenir les tranches d'aubergines égouttées et séchées..
Placez des couches d'aubergines et de viande, en alternance, dans un plat à gratin.
Gratinez au four à 170° pendant 30 minutes.
Pour plus d'onctuosité, j'ajoute un peu de crème légère avec les tomates et le hachis.


Bon appétit...



Une portion (env. 500 g) :
Calories 347 kcal   Protéines 20,1 g   Glucides 15,1 g   Lipides 15,1 g  

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Ça a l'air bon !

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2 commentaires

zouzie

Pour rappeler l'été !!Tout ce que j'aime !

motorola

motorola

Ils ont envie d'essayer

 10Invité, Invité et 8 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.