Pâtes aux poireaux et bacon

Une recette de plat facile et rapide par nouja

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (2 votes)
2 Commentaires
16
recette Pâtes aux poireaux et bacon

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

300 gr de pâtes4 gros poireaux lavés200 gr d'allumettes de bacon fumé1 grosse échalote hachée2 éclats d'ail20 cl de crème fraîche 30% de MGbeurresel, poivre

Préparation:

Coupez les poireaux en fins tronçons. Dans une sauteuse, faites revenir l'échalote et le bacon avec une petite noix de beurre. Quand le bacon commence à griller, ajoutez l'ail écrasé et les poireaux, mélangez et laissez cuire une dizaine de minutes. Ajoutez la crème 2 min avant la fin de cuisson.
Pendant ce temps, faites cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée comme indiqué sur le paquet. Égouttez-les puis ajoutez-les à la fondue de poireaux/bacon dont vous aurez rectifié l'assaisonnement si nécessaire. Mélangez le tout.
Moi, j'ajoute toujours un jus de citron vert pour donner plus de goût lorsqu'il y a du poireau.
Le plat est prêt à servir mais vous pouvez le faire gratiner pour y ajouter un peu de croustillant. Parsemez alors de chapelure et de fromage râpé. Enfournez pour 5 min de cuisson, à 200°, position grill.


Bon appétit...


Une portion (env. 330 g) :
Calories 541 kcal   Protéines 23,3 g   Glucides 56,5 g   Lipides 19,9 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

2 commentaires

rosinette

Très bon

cuisinette

merci nouja pour cette recette j'aime bien,bises.cuisinette.

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    rosinette a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    cuisinette a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 16FLaure, Invité et 14 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.