Soupe aux épinards et au cresson.

Potage très fin

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recette Soupe aux épinards et au cresson.

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

350 Gr d'épinards frais1 Botte de cresson1 Pomme de terre2 Cubes de bouillon de légumes30 Gr de beurre25 Cl de lait15 Cl de crème fraîche Sel et poivre

Préparation:

Équeutez et lavez le cresson et les épinards. Essorez-les. Pelez et coupez en morceaux une pomme de terre. (j'ai ajouté un navet parce que j'adore).


Dans un faitout, chauffez le beurre et faites-y fondre le cresson et les épinards pendant 6 minutes.


Versez 1 litre d'eau et ajoutez les cubes de bouillon. Faites bouillir.


Ajoutez la pomme de terre et versez le lait. Laissez cuire pendant 12 minutes.


Mixez avec la crème, du sel et poivre. Servez bien chaud cette soupe délicieuse.


Bon appétit...


Une portion (env. 230 g) :
Calories 250 kcal   Protéines 2,3 g   Glucides 11,3 g   Lipides 18,1 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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5 commentaires

italmo

UNE BONNE SOUPE COMME J'AIME MERCI

nouja

Merçi Mamyloula et bon dimanche bien au chaud...

Mamyloula

une bien bonne soupe

nouja

Encore une fois, merçi et bon appétit...

jeanmerode

une bonne soupe verte

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    italmo a trouvé ça délicieux!.
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    Mamyloula a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.

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