Pastel de tres leches ( gâteau aux 3 laits)

Une recette de gâteau proposée par vanilicious

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recette Pastel de tres leches ( gâteau aux 3 laits)

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Sauce aux 3 laits:
200G de lait concentré sucré, 200G de lait entier, 200G de crème liquide entière,1 Gousse de vanille

Gâteau:
3 Oeufs, 100G de farine, 60G de sucre, 1/2 Sachet de levure chimique,1 Gousse de vanille ou vanille en poudre

Nappage chantilly:
25Cl de crème liquide entière, 1 Sachet de chantifix, 40G de sucre en poudre

Préparation:

Gâteau mexicain imbibé d'une sauce aux 3 laits, nappé d'une chantilly et décoré avec des fraises.



  *sauce :


Mélanger dans un récipient les 3 laits, les grains de vanille et sa gousse.


Laisser infuser au frais.



  *gâteau :


Mélanger tous les ingrédients.


Mettre dans un petit moule au four préchauffé à 180°c pendant 25 mn.



Sortir le gâteau tout chaud.


le piquer avec une fourchette


Verser la sauce aux trois laits en plusieurs fois en laissant le temps au gâteau de l'absorber petit à petit.



Mettre au frigo toute une nuit.



  *nappage :


Le lendemain, monter votre crème en chantilly ferme avec le chantifix et le sucre.


Décorer avec cette chantilly et des fraises.



Nb : j'ai préparé la sauce le matin, le gâteau le soir et j'ai laissé au frigo toute une nuit avant de faire mon nappage juste avant de servir.





PLUS DE PHOTOS SUR MON BLOG vanilicious.over-blog.com


Mots-clés: chantilly, fraises, gâteau aux 3 laits

Une portion (env. 40 g) :
Calories 70 kcal   Protéines 0,8 g   Glucides 0,8 g   Lipides 6,7 g  

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Ça a l'air bon !

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2 commentaires

vanilicious

je t'en prie!!!

alexdavio

Ça à l'air trop bon merci!!

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    alexdavio a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 75Invité, Invité et 73 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.