Salade de mâche de la mer

Une recette de salade simple et rapide par Oh la gourmande

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recette Salade de mâche de la mer

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

Ingrédients:

100g de salade de mâche
150 g de crevettes
8 coquilles St Jacques
1 carotte
confit d'oignon rouge recette ici
pignons de pin

Pour la vinaigrette

5 c à s d'huile d'olive
1 c à s d'eau
3 c à s de vinaigre blanc de mon partenaire Sur les quais
sel poivre
1/2 c à s de moutarde

Préparation:


  1. Laver et éplucher votre salade.

  2. Éplucher votre carotte et la tailler avec un taille crayon à légumes.

  3. Mélanger votre salade avec la carotte et le confit d'oignon

  4. Préparer votre vinaigrette en en mélangeant les ingrédients pour la vinaigrette.

  5. Éplucher vos crevettes.

  6. Mélanger votre salade avec votre vinaigrette, parsemer de pignons de pin, disposer vos crevettes

  7. Faire cuire vos coquilles St Jacques, Faire fondre le beurre doux dans une poêle adaptée (je vous déconseille les poêles anti-adhésives)., lorsque le beurre est un peu coloré mais pas trop, poser vos noix dans la poêle. Retourner plusieurs fois les noix dans le beurre pendant la cuisson, selon la taille des noix la cuisson peut durer environ 10 minutes.

  8. Mettre vos coquilles St jacques encore chaude au milieu de votre assiette, puis déguster aussitôt.


D'autres photographies ici


Une portion (env. 170 g) :
Calories 278 kcal   Protéines 10,2 g   Glucides 1,7 g   Lipides 22,1 g  

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8 commentaires

Catalina

exquise
bisous

makiace

Miam miam !!! Tout ce que j aime
Bises

kekeli

hummm !!! trop bon !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous

Oh la gourmande

Merci beaucoup

italmo

ALORS CA J'ADORE MERCI
BISES

Cuisineplaisir

Une salade comme j'aime, c'est top

jeanmerode

superbe salade

Kilomètre-0

trop bon

Votes

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