Saumon à la japonaise

Servir avec un peu d'épinards et du riz basmati

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recette Saumon à la japonaise

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

Pavés de saumon sans peau ni arrêtes 1 cuillère à soupe de sucre roux 5 cl de mirin 2 cuillère à soupe de vinaigre de riz 10 cl de sauce soja 1 cuillère à soupe de graines de sésame.

Préparation:


  1. Mélanger le mirin avec le sucre, le vinaigre de riz, la suce soja.

  2. Faire mariner les pavés de saumon dans cette préparation 1 h au frais.

  3. Chauffer le four à 180°C, ranger les pavés de saumon dans un plat à rôtir et les recouvrir de marinade.

  4. Glisser au four et faire cuire 10 minutes. Sortir le poisson, le badigeonner de sauce et laisser cuire encore 5 minutes.

  5. Placer les pavés sur les assiettes puis les parsemer de sésame.

  6. Servir avec un peu d'épinards et du riz basmati.


http://cuisiner-passion.over-blog.com/2014/07/saumon-a-la-japonaise.html


Mots-clés: saumon

Pour 100 g :
Calories 222 kcal   Protéines 1 g   Glucides 49 g   Lipides 0 g  

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5 commentaires

lele85

ca me donne envie, je prends

santa

J adore la cuisine japonaise merci pour le partage!!!

jeanmerode

un tres bon saumon,bravo

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    • Recette de cuisine 5.00/5

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    lele85 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

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    santa a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

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    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.

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