Taboulé
Une recette d'entrée proposée par Oh la gourmande
4 Commentaires
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
200G de couscous moyen 2 Grosses tomates bien mûres 1 Poivron rouge 1/2 Concombre 1 Oignon Le jus d'1 citron 2 Cuillères à soupe d'huile d'olive Persil, cerfeuil, ciboulette Menthe Sel poivre
Préparation:
- Mettre le couscous dans un saladier, le couvrir d 'eau froide. Laisser ainsi une demi-heure en soulevant de temps en temps les graines à la fourchette pour aérer le couscous. Lorsque l'eau a été complètement absorbée par le couscous, l'arroser de jus de citron, saler et poivrer, mélanger à la fourchette.
- Laver les tomates, les épépiner. Éplucher le concombre. Laver et éplucher le poivron. Les couper en petits dés. Éplucher l'oignon et l'émincer finement. Ajouter le tout au couscous, arroser d'huile d'olive, mélanger.
- Hacher finement les herbes au couteau et les ajouter à la salade, mélanger bien. Rectifier l'assaisonnement si c'est nécessaire et placer le tout au frais au moins 2 heures.
http://cuisiner-passion.over-blog.com/2014/06/taboule.html
Mots-clés: Taboulé
Une portion (env. 220 g) :
Calories 187 kcal
Protéines 2,2 g
Glucides 21,6 g
Lipides 6,5 g
Publié par Oh la gourmande
Ça a l'air bon !
Votes
- juarez-baysse josette a trouvé ça délicieux!.
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
- fanfan79 a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
Oh la gourmande
Merci beaucoup de votre retour
fanfan79
Nos amis et nous l'avons trouvé délicieux.
J'ai mis, beaucoup de menthe et d'herbes de mon jardin, et un peu plus, de citron et d'huile.
Super.
Oh la gourmande
Merci Josette Bisous
juarez-baysse josette
des verrines qui me donne l'eau a la bouche!! j'adore! bises