Taboulé

Une recette d'entrée proposée par Oh la gourmande

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recette Taboulé

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

200G de couscous moyen 2 Grosses tomates bien mûres 1 Poivron rouge 1/2 Concombre 1 Oignon Le jus d'1 citron 2 Cuillères à soupe d'huile d'olive Persil, cerfeuil, ciboulette Menthe Sel poivre

Préparation:


  1. Mettre le couscous dans un saladier, le couvrir d 'eau froide. Laisser ainsi une demi-heure en soulevant de temps en temps les graines à la fourchette pour aérer le couscous. Lorsque l'eau a été complètement absorbée par le couscous, l'arroser de jus de citron, saler et poivrer, mélanger à la fourchette.

  2. Laver les tomates, les épépiner. Éplucher le concombre. Laver et éplucher le poivron. Les couper en petits dés. Éplucher l'oignon et l'émincer finement. Ajouter le tout au couscous, arroser d'huile d'olive, mélanger.

  3. Hacher finement les herbes au couteau et les ajouter à la salade, mélanger bien. Rectifier l'assaisonnement si c'est nécessaire et placer le tout au frais au moins 2 heures.


http://cuisiner-passion.over-blog.com/2014/06/taboule.html


Mots-clés: Taboulé

Une portion (env. 220 g) :
Calories 187 kcal   Protéines 2,2 g   Glucides 21,6 g   Lipides 6,5 g  

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Ça a l'air bon !

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2 commentaires

Oh la gourmande

Merci Josette Bisous

juarez-baysse josette

des verrines qui me donne l'eau a la bouche!! j'adore! bises

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    • Recette de cuisine 5.00/5

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    rosinette a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

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    juarez-baysse josette a trouvé ça délicieux!.

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