Tarte aux Fraises, Framboises , Myrtilles et Spéculoos sans cuisson.

Une recette de tarte proposée par Oh la gourmande

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recette Tarte aux Fraises, Framboises , Myrtilles et Spéculoos sans cuisson.

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

250G de spéculoos 80G de beurre demi-sel 250G de mascarpone 50G de sucre en poudre 500G de fraises 100G de myrtille 125 G de framboises Feuilles de menthe

Préparation:



  • Mettre le beurre dans le bol et faire fondre 2 min/100°C/vit1 puis ajouter les spéculoos et mixer 6 sec/Vit5. Transvaser la pâte dans un moule à manqué à charnière de 24 cm de diamètre, puis lisser avec le dos d'une cuillère en veillant à bien tasser la préparation. Réserver au frais pour laisser durcir la pâte. Nettoyer le bol.

  • Laver et équeuter 250g de fraises, puis mixer 15 sec/Vit5. Lorsque votre base de spéculoos est bien dure y déposer votre coulis de fraise. Laisser environ 0, 5 cm sur chaque bord de vide, si non cela va couler...

  • Pour faire la crème, insérer le fouet, mettre 50g de sucre en poudre puis mixer 10 sec/vit1, insérer le fouet ajouter la mascarpone et fouetter 1 min/vit3.

  • Pendant ce temps, démouler le fond de pâte. Déposer par dessus le coulis de fraise la crème au mascarpone.

  • Répartir les fraises restantes en les coupant en lamelles, avec les framboises et les myrtilles, décorer de quelques feuilles de menthe, puis saupoudrer de sucre glace.


Toutes les photos ici



Une portion (env. 230 g) :
Calories 517 kcal   Protéines 6,8 g   Glucides 40,6 g   Lipides 31,6 g  

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9 commentaires

makiace

J'avais raté cette belle recette qui me tente beaucoup

Oh la gourmande

Merci Lauranou

Oh la gourmande

Merci Martine

Kilomètre-0

Hummmm elle est bien gourmande celle là
Bisous Delphine

Lauranou

Joli tarte aux fruits à déguster avec plaisir! merci

Oh la gourmande

Tu es gourmande comme moi Ponpon..

La cuisine de Ponpon

Je n'aurais pas assez avec une part de ce beau gâteau! Miam!
Biz

cuisineenfolie

Tout ce que j'aime ! !!!!!!!!!

Votes

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    makiace a trouvé ça délicieux!.
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    Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
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    Lauranou a trouvé ça délicieux!.
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    cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.

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