Blanc manger mangue-noix de coco

Une recette d'entrée simple et rapide par onisrev

  • Recette de cuisine 4.00/5
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3 Commentaires
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recette Blanc manger mangue-noix de coco

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

250 G de mangue fraîche ou en boite50 Cl de lait 1/2 écrémée40 G de noix de coco râpée4 G d'agar-agar ou 2 c/café rase1 C/moka de cannelle en poudre

Préparation:

Peler la mangue et la passer au blender puis au chinois pour lever toutes les fibres.


Dans une casserole, mettre le lait et 30 g de noix de coco pour le croquant, l'agar-agar et la cannelle.


Porter à ébullition sans cesser de remuer avec une cuillère en bois en raclant bien le fond puis mettez de côté pour laisser bien tiédir.


A ce moment là, ajouter le coulis de mangue.


Pour moi, je pense que cela n'est pas la peine de sucrer car la mangue l'est déjà suffisamment.


Mettre dans des pots à yaourt avec couvercle ou en verrines ou coupes.


Au frigo pour minimum 2 heures.


Saupoudrer d'un peu de noix de coco sur le dessus pour la présentation.


Bonne dégustation.



Mots-clés: blanc manger

Une portion (env. 100 g) :
Calories 84 kcal   Protéines 2,0 g   Glucides 7,1 g   Lipides 3,0 g  

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3 commentaires

catounette

Pas encore faites,j'avais des desserts à terminer avant mais je vais les faire et je te tiens au courant,bisous

onisrev

merci catounette, as-tu réussi les nonettes ?

catounette

Mangue,coco,cannelle,tout ce que j'aime,merci

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