MINI-CAKES LARDONS  ET OIGNONS

Pour apéritifs ou entrée avec une petite salade verte.

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recette MINI-CAKES LARDONS  ET OIGNONS

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

3 œufs – 40 ml d'huile d'olive ou tournesol– 50 g de gruyère râpé – 180 g de farine T55 ou 65 – 11 g de bicarbonate + 8ml de vinaigre blanc 50 g de crème fraîche épaisse – 1 oignons de 80 g pelé – 80 g de lardons fumésSalez et poivrez à votre convenance (attention, les lardons sont salés)

Préparation:

Pelez et émincez l'oignon. Dans une sauteuse, avec 1c/café d'huile, faites-le revenir avec les lardons. Réservez, laissez refroidir.


Mélangez, tous les autres ingrédients et en dernier les oignons et lardons. Bien mélangez.


Versez la préparation dans un moule à cake ou des moules à muffins.


Mettez au four préchauffer à 180° pour 25 minutes chaleur-tournante.


Sortez du four. Attendez 5 minutes puis démoulez et laissez refroidir sur une grille.



 


Mots-clés: lardons, mini-cake, oignon

Une portion (env. 110 g) :
Calories 294 kcal   Protéines 11,0 g   Glucides 21,9 g   Lipides 16,4 g  

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Ça a l'air bon !

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2 commentaires

pat89

belle recette

cuisineenfolie

Très bien pour un plateau repas avec des légumes a croquer, bizzz bizz

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    pat89 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 29popotine, lucette5 et 27 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.